אירוח משפחה בחג הוא חוויה נהדרת, אך גם לא פשוטה – כי לבשל להרבה אנשים זו חתיכת הפקה שדי מורכב לעמוד בה. עם זאת, תוכלו לבשל מאכלים פשוטים יחסית, העשויים ממרכיבים שאהובים על רובנו – אחד מהם הוא עוף, והיתרון המרכזי שבו הוא שניתן להכין ממנו מגוון רחב של מאכלים. עם קצת טכניקה והרבה אהבה תוכלו להפוך את מנות העוף שלכם למנות גורמה אמיתיות. לפניכם 5 רעיונות נפלאים למאכלים מעופות.
עוף בטמפורה וצ'ילי – מנה שכל ילד ירצה לטרוף
מתכון ברוטב טמפורה וצ'ילי הוא אחד מהמאכלים הקלים ביותר להכנה, ובנוסף הוא גם מאכל אהוב מאוד על ילדים – בעיקר בגלל המתיקות שלו. מדובר במנה פופולרית מאוד במסעדות אסיאתיות, אך כמובן שתוכלו להכין אותה בקלות גם בביתכם! כל מה שאתם צריכים עופות ממעדני גורמה, רוטב צ'ילי מוכן ועוד מספר מרכיבים שיש בכל מקרר – כמו ביצים, מלח, פלפל וקמח.
חזה עוף בתוספת פטריות – מנת גורמה אמיתית
זה לא סוד שפטריות משתלבות באופן מושלם עם עוף – מדובר בשילוב מטריף שיוצר מנת גורמה של ממש. מדובר במנה מרשימה מאוד ואפילו דלת קלוריות יחסית – כל מה שאתם צריכים זה חזה עוף פרוס, פטריות וקצת שמן זית. כך תקבלו מנה מושלמת להכנה בתנור, או לטיגון קליל במחבת.
עוף עם תפוחי אדמה בתנור – מנה קלאסית שכולם יודעים להכין
עוף בתנור בתוספת תפוחי אדמה היא אחת מהמנות הקלאסיות שיש, היא מתאימה ליום שישי בערב, לערב חג או כפינוק לצוהריים של יום חול – כך או כך, היא טעימה בטירוף ופשוטה להכנה. כל מה שאתם צריכים זה תפוחי אדמה מקולפים, או לא תלוי איך אתם אוהבים לאכול תפוחי אדמה. ועוף, לגבי התבלון אתם לגמרי יכולים להתפרע, ולתבל איך שאתם אוהבים!
תבשיל עוף עם זיתים – למביני עניין
תבשיל עוף עם זיתים זו מנה חמה, מנחמת, משביעה והכי חשוב – טעימה, שמגיעה היישר מהמטבח המרוקאי הידוע כמטבח עם אוכל משובח ביותר. הזיתים מביאים עמם טעם חזק שמכניס הרבה אופי לעוף, כך שאם אתם אנשים של זיתים זה לגמרי המנה המנצחת עבורכם! בנוסף, לתבשיל מראה מרשים ועשיר לכן הוא יכול להתאים מאוד לארוחת חג.
קציצות עוף – תוספת נפלאה לשולחן החג
קציצות מטוגנות הן נשנוש מושלם לשולחן החג, תוכלו להגיש אותן כמנה ראשונה, כתוספת למרק שתכינו או אפילו בתור מנה עיקרית לצד פחמימה כמו אורז או פסטה, זה ממש תלוי למה אתם והאורחים שלכם מתחברים. קציצות עוף הוא גם פתרון למנת ילדים, הן טעימות, קומפקטיות ואפילו אפשר להוסיף להן קטשופ – ואז בכלל הילדים שלכם ימותו עליהן.
לסיכום
יש כל כך הרבה מאכלים שתוכלו להכין עם עוף! וזה בדיוק מה שכיף בו, ניתן להכין ממנו מטעמים מדהימים בשלל טעמים וצבעים – אבל הכי חשוב, מדובר במאכל אהוב ופופולרי על רובנו, עוף הוא לגמרי קונצנזוס! לכן הוא מתאים, על שלל גווניו בצורה מושלמת לארוחת חג, כי אחרי הכל חשוב להתאים את המנות לכל יושבי השולחן, מהמבוגרים ועד הילדים, ומנות עשויות עוף לגמרי יכולות לענות על הקריטריון הזה! אז שיהיה לכם חג שמח וטעים, ובתאבון לכם ולאורחים שלכם – בטוחים שתצליחו להרים ארוחה מפוארת ומלאה בעוף!
